くろたこ 6

DSCF4955_convert_20090526094814.jpg

あっ、海坊主!?












DSCF4969_convert_20090526094842.jpg

た こ です。





















先日 食べた甘塩鮭の切り身が
塩加減が良くて美味しかった。
ふと これを干したら
もっと 旨くなるのではないかと思う。

スーパーに行ったらば 巧い具合に安売りしていたので
パイネのお通しにトバを作ってみようと沢山買って来た。
あまり美味しくない魚でも干すと美味くなるんだから
最初から美味い魚だったら どうなっちゃうんだろう?
並べてハリガネに吊るしておいて
ある程度乾いたら サクラのチップで燻製にしてみよう。
ひょっとしたら 凄く旨かったりして。

DSCF4981_convert_20090526094907.jpg














プロフィール

koiso

Author:koiso
http://jurando.web.fc2.com/reguregu/reguregu.html

最新記事
月別アーカイブ
FC2カウンター
カレンダー
04 | 2009/05 | 06
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
リンク