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くろたこ　６

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あっ、海坊主！？












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た　こ　です。





















先日　食べた甘塩鮭の切り身が
塩加減が良くて美味しかった。
ふと　これを干したら
もっと　旨くなるのではないかと思う。

スーパーに行ったらば　巧い具合に安売りしていたので
パイネのお通しにトバを作ってみようと沢山買って来た。
あまり美味しくない魚でも干すと美味くなるんだから
最初から美味い魚だったら　どうなっちゃうんだろう？
並べてハリガネに吊るしておいて
ある程度乾いたら　サクラのチップで燻製にしてみよう。
ひょっとしたら　凄く旨かったりして。

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