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鳥になりたかったの











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大空を自由に飛ぶのよ











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でも












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ダチョウになっちゃったわ。


























鳥のモモ肉を先週から漬け込んでいたので
ぐるぐると紐で巻いてハム作り。
低温のお湯でゆっくり茹でて
バジルと胡椒をふって冷蔵庫で寝かせて
明後日 燻製にして
木曜パイネのお通しにするのだ。

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肉の加工をしている私を
じっと見つめる
腹ぺこナゼ君の瞳が面白い。













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