ReguRegu日記

美味いクロワッサンが食べたい。
さて　何処が一番美味いのだろう？
誰もが知りたいその疑問に
遂に　１人の男が立ち上がった。

日曜の朝　我が家に大量の袋を抱えた
ロペス氏がやって来た。
そうである。
「札幌Ｎｏ．１　クロワッサン決定選」の
初戦が遂に始まったのだ。

ネットでの話題などから選出された
７件の名店の作品が並べられる。






西岡













宮の森












円山













澄川












旭ヶ丘












旭ヶ丘












平岡












審査方法は１０点満点で
見た目、香り、味の３項目の総合得点を
競い合う方法。



審査中、、、、
















それぞれの採点は、、、


小磯卓也　　１、ラ　フォンティヌ　デュ　ルルド（２４点）　２、プティット　デリス（２０点）

ロペス　１、ブ　ランジェリー　アンシャンテ（２５点）　１、ラ　フォンティヌ　デュ　ルルド（２５点）

カヨ　１、ブ　ランジェリー　アンシャンテ（２９点）　２、ラ　フォンティヌ　デュ　ルルド（２７点）


さて　３人の総合得点の合計は、、、
























優勝　　ラ　フォンティヌ　デュ　ルルド（７６点）












準優勝　　ブ　ランジェリー　アンシャンテ（７３点）


















ルルド強し！！
軽く触っただけでパリパリと崩れる外側の中に
モチっとした中身が包まれている面白さ。
追い上げる　アンシャンテは見た目、香り、味、
共に抜群のバランス。これぞクロワッサンという感じ。
どちらも見事な作品である。

残念ながら入賞は逃したが自分的には
「レモン　ベーカリー」も大変好みの味であった。











さあ　まだ　これで終わったわけではない。
あくまでこれは　第１ブロックの結果である。
勝ち残った2軒を交えて　次の戦いが始まる。

第２回戦にエントリーする店は何処なのだろう？
情報募集中！！

札幌１のクロワッサンを我に！！！