最高のクロワッサンは何処だ!!その1

美味いクロワッサンが食べたい。
さて 何処が一番美味いのだろう?
誰もが知りたいその疑問に
遂に 1人の男が立ち上がった。

日曜の朝 我が家に大量の袋を抱えた
ロペス氏がやって来た。
そうである。
「札幌No.1 クロワッサン決定選」の
初戦が遂に始まったのだ。

ネットでの話題などから選出された
7件の名店の作品が並べられる。




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西岡











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宮の森










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円山











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澄川










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旭ヶ丘










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旭ヶ丘










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平岡












審査方法は10点満点で
見た目、香り、味の3項目の総合得点を
競い合う方法。

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審査中、、、、
















それぞれの採点は、、、


小磯卓也  1、ラ フォンティヌ デュ ルルド(24点) 2、プティット デリス(20点)

ロペス 1、ブ ランジェリー アンシャンテ(25点) 1、ラ フォンティヌ デュ ルルド(25点)

カヨ 1、ブ ランジェリー アンシャンテ(29点) 2、ラ フォンティヌ デュ ルルド(27点)


さて 3人の総合得点の合計は、、、






















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優勝  ラ フォンティヌ デュ ルルド(76点)










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準優勝  ブ ランジェリー アンシャンテ(73点)


















ルルド強し!!
軽く触っただけでパリパリと崩れる外側の中に
モチっとした中身が包まれている面白さ。
追い上げる アンシャンテは見た目、香り、味、
共に抜群のバランス。これぞクロワッサンという感じ。
どちらも見事な作品である。

残念ながら入賞は逃したが自分的には
「レモン ベーカリー」も大変好みの味であった。











さあ まだ これで終わったわけではない。
あくまでこれは 第1ブロックの結果である。
勝ち残った2軒を交えて 次の戦いが始まる。

第2回戦にエントリーする店は何処なのだろう?
情報募集中!!

札幌1のクロワッサンを我に!!!



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koiso

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